ПЕРУ КАХАМАРКА

543.00
руб
Сладкий сбалансированный кофе с нотами миндаля, тропических фруктов, карамелью, яблочной кислотностью и шоколадом

Перу расположена вдоль западного побережья Южной Америки. Климат Перу чрезвычайно разнообразен: тропическая зона в восточных равнинных джунглях, сухая пустынная область на западе вдоль побережья и умеренно-холодный климат высоко в Андах. В Перу кофе растет на восточных склонах горной цепи Анд. Производство происходит в трех основных районах выращивания. Постепенно производство переместилось из центральной горной местности района Чанчамайо (28% от общего объема производства) в северную горную местность в регионах Амазонас и Сан-Мартин (49% от общего производства). На южное высокогорье приходится 23% производства кофе. В Перу выращивают арабику; Типика составляет 70%, Катурра - около 20%, а 10% -другие сорта


Регион: Кахамарка
Разновидность: Катурра, типика, бурбон
Обработка: мытая
Оценка SCA: 83,5

Миндаль │Какао │Тропические фрукты