Это коммерческая эфиопская арабика из региона Гуджи гр.4 сухой обработки. Сушка производилась на африканских кроватях.
Гуджи — это микрорегион, расположенный на плоскогорье Южной Эфиопии, где высота над уровнем моря достигает 2000 метров.
Гуджи значительно отличается от соседних кофейных регионов Сидамо и Иргачеффе. Гуджи ранее считался субрегионом Сидамо, но зарекомендовал себя как отдельный. Кофе из Гуджи завоевал репутацию и статус благодаря своему уникальному вкусовому профилю.