Диамантина — муниципалитет в Бразилии, входит в штат Минас-Жерайс. Кофе натуральной обработки, ягоды сушат на открытых патио под солнцем. Благодаря четкой сортировке кофейных ягод имеет приятную, сладкую чашку, с нотами лесных орехов и нуги во вкусе, и приятным послевкусием сливочной карамели и кураги. Отличается он более сбалансированным вкусом без лишней кислотности.
Регион: Диамантина Способ обработки: Натуральный Высота произрастания: 850-1100 м Разновидность: Santa Rosa, Aranas Сбор урожая: 2023 Оценка SCA: 83